Tipos de Embalagem - Sacos plásticos - parte 1

Copiado da Apostila Congelamento Dicas & Receitas

Empresa Brastemp

Os sacos plásticos devem ser especiais para congelamento, com espessura variando entre 0,05 e 0,1 mm. Leia sempre as informações contidas na embalagem e verifique se, além de poderem ser usados no freezer, os sacos que você está comprando são compatíveis com o forno de microondas.

OBS.: NÃO UTILIZE SACOS VAZIOS DA FEIRA OU SUPERMERCADO PARA GUARDAR ALIMENTOS NO FREEZER: eles são feitos para outro tipo de função e você poderá comprometer a qualidade dos seus alimentos congelados.

Como embalar alimentos sólidos em sacos plásticos

a)Escolha um saco grande o bastante para a porção que você pretende congelar.

b)Com a mão comprima a embalagem contra o alimento, de baixo para cima, para remover o ar.

c) Feche, etiquete e congele.