Arroz com frango

Ingredientes:

1 frango

1 cebola picada

1 maço de cheiro-verde

1 dente de alho amassado

1 folha de louro

100g de amêndoas sem pele

100g de passas

100g de presunto

3 xícaras de chá de arroz

Modo de preparar:
Cozinhe o frango com a cebola, o cheiro-verde, o alho e o louro, cobertos com água. Deixe em fogo forte10 minutos depois de ferver. Diminua para fogo brando e cozinhe até a carne soltar dos ossos. Deixe esfriar na panela tampada. Escolha e lave 3 xícara de arroz e refogue com 1 colher de sopa de óleo, 2 colheres de sopa de azeite e 1 cebola ralada. Depois de refogado junte 6 xícaras do caldo do frango (mais água se necessário). Após 10 minutos fervendo, diminua e termine de cozinhar. Junte as amêndoas, refogadas na manteiga, as passas e o presunto.

Salada de frango

Ingredientes:

1 pote de iogurte natural desnatado

2 colheres de sopa de maionese light

1 colher de sopa de vinagre

2 colheres de chá de mostarda

Pimenta-do-reino a gosto

3 filés de frango cozidos e em cubos

2 xícaras de vagem cortada e cozida no vapor

1 talo de aipo picado

2 colheres de sopa de cebola ralada

Modo de preparo:

Numa tigelinha, misture o iogurte, a maionese, o vinagre, a mostarda e a pimenta. Numa outra tigela, misture o frango, a vagem e a cebola. Adicione a mistura de iogurte e misture bem. Cubra e leve à geladeira por 1 hora, antes de servir sobre folhas de alface.

Bacalhau a provençal

Ingredientes:

1g de bacalhau

4 dentes de alho picado

1 cebola média picada

3 colheres de sopa de azeite

5 tomates maduros picados sem pele e sementes

1 colher de sopa de salsinha picada

6 folhas de manjericão (opcional)

1 folha pequena de louro

½ xícara de vinho branco seco

Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparar:

Deixe o bacalhau de molho na véspera. Troque a água várias vezes. Retire a pele, as espinhas e corte em pedaços de 3 cm. Coloque num refratário grande alho, a cebola e o azeite. Leve ao microondas em potência alta (sem tampar) por 3 minutos. Junte o tomate, a salsinha, o manjericão, o louro e ovinho branco. Misture e cozinhe mais 5 minutos em potência alta. Acrescente o bacalhau e cozinhe por 10 minutos em potência alta . Mexa na metade da tampa.

Cookies encantados

Ingredientes:
200 g de manteiga sem sal em temperatura ambiente
2 ovos
1 lata de leite condensado
60 g de noz picada
1 tablete de chocolate meio amargo bem picado
1 colher (chá) de essência de baunilha
2 xícaras e meia (chá) de farinha de trigo
meia colher (chá) de bicarbonato de sódio
meia colher (chá) de sal

Modo de preparar:

Bata ligeiramente a manteiga na batedeira e, mantendo-a ligada, vá acrescentando as gemas dos ovos e o Leite Moça em fio, até obter um creme bem leve e esbranquiçado (aproximadamente 20 minutos batendo em velocidade média). Enquanto isso, ligue o forno em temperatura baixa (150º C ) e deixe-o aquecendo. Desligue então a batedeira e junte ao creme as nozes, o Chocolate e a essência de baunilha, misturando delicadamente com um batedor de arame ou colher de pau. Peneire aos poucos sobre o creme, a farinha, o bicarbonato e o sal e vá misturando com o batedor de arame, incorporando bem os ingredientes secos ao creme. Unte com manteiga duas assadeiras grandes e coloque nelas pequenas porções de massa (use como medida uma colher de chá bem cheia de massa), mantendo uma distância aproximada de 10 cm entre elas. Bata levemente as claras dos ovos e pincele cuidadosamente as porções de massa com elas. Leve então ao forno e asse por aproximadamente 25 minutos ou até os cookies dourarem. Retire os cookies do forno e deixe esfriar sobre uma grelha, guardando-os depois em lata com tampa.

Danette

Ingredientes:

1 litro de leite

1 lata de leite condensado

1 lata de creme de leite

2 caixa de pudim de chocolate

2 colheres de maisena

Modo de preparar:

Ferva o leite com os pudins, o leite condensado e a maisena, fazendo um mingau grosso. Depois de frio bater o mingau acrescentando o creme de leite com o soro. Colocar para gelar.

Frozen yogurt de abacaxi

Ingredientes:

½ litro de suco de abacaxi

1 envelope de gelatina sem sabor incolor

2 xícaras de chá de iogurte desnatado

Tiras de abacaxi para enfeitar

Adoçante em pó a gosto

Modo de preparar:

Colocar em uma tigela o suco de abacaxi, a gelatina dissolvida em água conforme a embalagem, o iogurte e o adoçante. Bater com um batedor manual, até a mistura ficar homogênea. Cobrir a tigela com um filme plástico e levar ao congelador por 2 horas. Retirar. Bater a mistura na batedeira por 5 minutos. Voltar ao congelador por mais 2 horas. Retirar, misturar com uma colher e distribuir em taças. Decorar com tiras de abacaxi.

Sanduíche vegetariano

Ingredientes:

2 copos de requeijão cremoso (500gr)

¼ de xícara de suco de limão

Sal a gosto

½ colher de chá de pimenta-do-reino

¾ de xícara de azeite

12 fatias de pão de forma branco sem casca

1 ½ xícara de folha de agrião sem apertar na xícara

8 fatias de pão preto sem casca

2 cenouras pequenas raladas grossas

3 ovos cozidos picados

1 colher de sopa de mostarda

1 maçã descascada e ralada grossa

Modo de preparar:

Misture o requeijão com o suco de limão, o sal e a pimenta-do-reino. Acrescente aos poucos o azeite, batendo com uma colher de pau. Coloque numa travessa 4 fatias de pão de forma branco. Passe um pouco da mistura de requeijão por cima e espalhe as folhas de agrião. Cubra com 4 fatias de pão preto, previamente untado na parte de baixo com a mistura de requeijão. Aperte bem sobre o agrião. Passe a mistura de requeijão na parte de cima do pão preto. Distribua a cenoura. Repita essa operação com o restante do pão da mistura de requeijão, o ovo e a maçã. No momento de rechear com o ovo cozido, misture antes com a mostarda. Quando terminar, cubra somente a parte superior do sanduíche com a mistura de requeijão. Decore

Bolo de laranja diet

Ingredientes:

1 colher de chá de adoçante líquido

1 colher de sopa de fermento em pó

3 colheres de sopa de óleo de soja

640g de suco de laranja coado

1 e ½ xícara de chá de farinha de trigo

4 ovos.

Cobertura:

640g de suco de laranja

1 pacote de adoçante em pó

Casca de laranja finamente picada

Modo de preparo:

Bater as claras em neve firme e juntar as gemas, uma a uma, sem parar de bater. Acrescentar o adoçante, o suco de laranja e o óleo, batendo sempre. Reservar. Peneirar a farinha e o fermento. Adicionar à mistura reservada e mexer delicadamente. Despejar a misturar numa assadeira untada e enfarinhada. Assar em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30 minutos. Misturar o suco de laranja e o adoçante, espalhar pelo já frio e decorar com a casca de laranja.

Croquetes de presunto

Ingredientes:

8 fatias de pão de forma sem casca

1 copo cheio de leite

2 colheres de sopa de queijo ralado

2 colheres de sopa de farinha de trigo

Sal e uma pitada de pimenta-do-reino

1 colher de café de molho de pimenta

200gr de presunto

Modo de preparar:

Juntar todos os ingredientes e bater tudo no liquidificador. Numa panela ponha uma colher de sopa de margarina e uma cebola ralada, deixe refogar e junte o resto dos ingredientes mexendo até engrossar. Deixe esfriar e faça os croquetes, depois passe-os por ovos batidos e farinha de rosca frite os croquetes em óleo quente.

Frango marinado

Ingredientes

8 unidade(s) de sobrecoxa de frango   3 colher(es) (sopa) de shoyu
1 colher(es) (sopa) de mostarda
1/2 copo(s) de suco de limão

Modo de preparar:
Retire a pele e a gordura das sobrecoxas. Coloque-as lado a lado em um pirex . Misture o molho de soja, a mostarda e o suco de limão e despeje sobre as sobrecoxas. Tampe e deixe nesse tempero por 1 hora. Asse em forno preaquecido a 180°C por 40 minutos ou até que estejam cozidas. Durante o cozimento, regue algumas vezes com o líquido que se formar na assadeira.

Tipos de Embalagens - Filmes e papéis - parte 1

Copiado da Apostila Congelamento Dicas & Receitas

Empresa Brastemp

Filme de PVC aderente: este filme adere bem nos alimentos em temperatura ambiente, mas no freezer ele se solta. Quando usá-lo lembre-sede reembalar o alimento com uma segunda camada ou com folha de alumínio. Este material também não agüenta a aquecimento por microondas; desembale o alimento antes de descongelá-lo ou retire-o tão logo isto seja possível. Os filmes aderentes são bons para separar bifes, bamburguers, bistecas, filés de peixe, etc., que assim podem ser removidos em porções individuais para serem descongelados.

Filme para assar: esse tipo de embalagem suporta grandes variações de temperatura, que vão desde as temperaturas negativas do freezer até temperaturas de assar (fornos convencionais ou microondas), ao redor de 200°C. Desta forma é possível levar o alimento diretamente do freezer a um forno aquecido. Lembre-se também de que estas embalagens são mais caras e que você poderá transferir o alimento para um refratário, por exemplo, na hora de assar.

Como embalar alimentos com filme plástico e papel-vegetal (ou papel-alumínio)

a)Embrulhe o alimento no filme plástico

b)Coloque o embrulho sobre o papel-vegetal (ou alumínio), cortado com sobra de 1,5 vezes o tamanho do alimento. Junte os dois lados  opostos no alto e comece a dobrá-los sobre si mesmos, formando pregas.

c)Continue a dobrar até chegar no alimento.

d)Dê o acabamento nos lados, lacrando-as com fita crepe. Etiquete e congele.

Tipos de Embalagens - Sacos plásticos - parte 2

Copiado da Apostila Congelamento Dicas & Receitas

Empresa Brastemp

Como embalar alimentos com molho ou líquido em sacos plásticos

a)Coloque o saco plástico dentro de um refratário, com apoio. Coloque dentro dele o alimento.

b)Retire o alimento do suporte e aperte o saco plástico para retirar o ar.

c)Feche, etiquete e congele.

d) Você pode também usar algumas embalagens vazias de alimentos como suporte, desde que estejam absolutamente limpas e secas (potes vazios de doces, margarina, caixas de leite longa vida, etc.)

e)Retire o ar.

f)Feche e leve ao freezer. Ao congelar, o alimento vai tomar o formato da embalagem externa, ficando bem mais fácil arrumá-lo no freezer depois. Quando estiver bem duro retire-o da embalagem externa, descartando-a. Etiquete e leve novamente ao freezer.

Tipos de Embalagem - Sacos plásticos - parte 1

Copiado da Apostila Congelamento Dicas & Receitas

Empresa Brastemp

Os sacos plásticos devem ser especiais para congelamento, com espessura variando entre 0,05 e 0,1 mm. Leia sempre as informações contidas na embalagem e verifique se, além de poderem ser usados no freezer, os sacos que você está comprando são compatíveis com o forno de microondas.

OBS.: NÃO UTILIZE SACOS VAZIOS DA FEIRA OU SUPERMERCADO PARA GUARDAR ALIMENTOS NO FREEZER: eles são feitos para outro tipo de função e você poderá comprometer a qualidade dos seus alimentos congelados.

Como embalar alimentos sólidos em sacos plásticos

a)Escolha um saco grande o bastante para a porção que você pretende congelar.

b)Com a mão comprima a embalagem contra o alimento, de baixo para cima, para remover o ar.

c) Feche, etiquete e congele. 

Frapê de banana

Ingredientes:

1 lata de leite condensado

3 bananas nanicas maduras

Suco de ½ limão

10 cubos de gelo

2 litros de leite

Modo de preparar:

Bater todos os ingredientes no liquidificador e servir gelado. Decorar com um rodela no copo.

Coquetel de maçã

Ingredientes:

1 lata de suco de tomate

1 copo de suco de laranja

½ copo de água mineral

2 a 3 gotas de limão

Açúcar a gosto

1 maçã

Modo de preparar:

Descascar a maçã, picar em pedacinhos e passar pelo liquidificador, juntamente com o limão e o suco de laranja, coar e tornar a bater no liquidificador juntamente com o suco de tomate e a água mineral. Adoçar a gosto e servir gelado.

Cookies de maçã

Ingredientes:

 

1 colher de sobremesa de fermento em pó

1 colher de sopa de manteiga

1 e ½ xícara de chá de farinha de trigo

1 xícara de chá de açúcar

1 maçã ralada

1 ovo

Modo de preparo:

Misturar todos os ingredientes com uma colher, fazer disquinhos e acomodá-los em uma forma untada e farinhada. Assar em forno pré-aquecido a 180°C até dourar.

Compota de melancia

Ingredientes:

1 melancia com cerca de 5kg

2/3 xícara de uva passa branca sem caroço

1 xícara de suco de laranja-lima

1 colher de chá de raspas de limão

1 pitada de sal

Modo de preparar:

Descascar a melancia e cortar em pedaços. Descartar as sementes. Colocar a numa panela grande e levar ao fogo por 30 minutos. Juntar os demais ingredientes e deixar cozinhar por 1 hora e 30 minutos ou até a melancia ficar bem vermelha e com pouca calda. Servir em taças.

Bolo light de banana

Ingredientes:

1 colher de sopa de fermento em pó

3 colheres de sopa de leite desnatado

1 xícara de adoçante culinário

1 colher de café de sal

2 xícara de farinha de trigo

100g de margarina derretida

3 bananas amassadas

2 claras em neve

2 gemas

Modo de preparar:

Bater os ingredientes no liquidificador e por último adicionar o fermento a mão para ficar mais fofo. Colocar em forma para bolo inglês e levar para assar em forno médio por 30 minutos aproximadamente.

Gravatinha à nossa moda

Ingredientes:

4 colheres de sopa de cebola ralada

3 colheres de sopa de farinha de trigo

4 colheres de sopa de manteiga

3 xícaras de chá de leite

1 colher de sopa de salsinha

Sal a gosto

1 copo de requeijão cremoso

½ kg de macarrão gravatinha cozido ao dente

2 xícaras de chá de rodelinhas de salsicha

Queijo parmesão ralado a gosto

Modo de preparar:

Doure a cebola e a farinha de trigo na manteiga, junte o leite aos poucos, mexendo sem parar até engrossar. Acrescente a salsinha, o sal e o requeijão cremoso. Misture ao macarrão quente a salsicha e por último o molho de queijo fervendo. Sirva imediatamente, salpicando queijo parmesão ralado.

Palitos temperados

Ingredientes:
1 copo de água morna
8 colheres (sopa) de azeite
2 colheres (sopa) de manteiga
2 colheres (chá) de sal
2 colheres (chá) de açúcar
4 copos de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento biológico seco

Modo de preparo: Coloque todos os ingredientes na cuba da máquina de pão e selecione o ciclo Amassar. Retire a massa da cuba e divida-a em 3 partes. Em cada parte acrescente temperos diferentes e sove bem. Na 1ª parte coloque 2 colheres (sopa) de alho desidratado granulado. Na 2ª, 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado. Na 3ª não coloque nada. Na massa com alho, faça rolinhos e achate com o rolo, faça uma torção e coloque na assadeira. Pincele com gema e salpique com um pouco de alho desidratado. Na massa com com parmesão, faça rolinhos, pincele com gema e salpique parmesão ralado.
Na massa sem tempero faça rolinhos, pincele com gema e salpique sementes de gergelim. Levar para assar em forno médio até que fiquem dourados.

OBS: Pode ser feito sem colocar tempero na massa, colocando os temperos depois de pincelar com gema de ovo, assim também fica muito bom.

Frango de panela

Ingredientes:

1 kg de peito de frango desossado quanto baste de suco de limão
quanto baste de sal
quanto baste de pimenta-do-reino preta
quanto baste de pimenta calabresa
1 maço(s) de cheiro-verde picado(s)
1 dente(s) de alho amassado(s)
1 unidade(s) de pimentão verde picado(s)
2 unidade(s) de cebola picada(s)
quanto baste de vinagre branco
3 colher(es) (sopa) de Azeite

Modo de preparo:

Lavar bem o frango e deixá-lo por 15 minutos em uma mistura de água e vinagre(meio à meio). Escorrer. Temperar o frango com todos os ingredientes, menos a cebola. O segredo deste prato é fritar a cebola com 2 colheres de óleo até que fique praticamente queimada. Acrescentar o frango e o caldo do tempero e cozinhá-lo por 1/2 hora pingando água fervente. Deixe que o frango grude um pouco na panela toda vez que for pingar.Retire o Frango e prepare o arroz com o tempero que fica grudado no fundo da panela.Sirva com o arroz e maionese.

Churros

Ingredientes:

2 xícaras de chá de água

1 pitada de sal

1 colher de sopa de manteiga ou margarina

2 xícaras de chá de farinha de trigo

6 ovos

Açúcar a gosto

Óleo para fritar

Modo de preparar:

Leve ao fogo a água, o sal e a manteiga. Logo que ferver, coloque a farinha peneirada e mexa com colher de pau até formar uma bola que não grude na panela. Retire do fogo e mexa até esperar um pouco. Adicione então os ovos um de cada vez, e sempre batendo bem. Logo que todos os ovos estejam incorporados e a massa estiver bem homogênea, coloque-as no saco de enfeitar preparado com o bico de pitanga. Frite a massa colocando-a em círculos com o começo no centro da panela, até chegar às paredes da mesma. Vire essa espiral de operação até terminar a massa restante corte no tamanho desejado, passe pelo açúcar com canela e sirva quente.

Empadão

Ingredientes:

Massa:

1 ½ xícara de farinha de trigo

½ colher de chá de fermento em pó

1 ovo

1 colher de chá de sal

1/3 de xícara de manteiga em temperatura ambiente

Para o recheio:

2 cebolas pequenas raladas

1 colher de sopa de manteiga

2 dentes de alho espremidos

500g de cogumelos cortados em fatias

Sal a gosto

2 colheres de sopa de suco de limão

Pimenta de dedo de moça picada a gosto

150g de queijo prato picado grosseiramente

½ xícara de creme de leite

1/3 de xícara de queijo parmesão ralado

Modo de preparar:

Peneire juntos, a farinha e o fermento. Faça uma cavidade no centro e coloque o ovo, uma pitada de sal e a manteiga. Amasse bem, até que a massa fique lisa e, em seguida, leve à geladeira enquanto preparar o recheio. Numa panela, coloque a manteiga e a cebola e frite até dourar; acrescente o alho e deixe fritar. Junte os cogumelos, o sal, o suco de limão, a pimenta e refogue por uns 10 minutos em fogo alto para evitar que os cogumelos soltem muito líquido. Adicione o queijo prato e o creme de leite.

Retire a massa da geladeira e coloque 2/3 dela no fundo de uma fôrma refratária de 25 cm de diâmetro e espalhe com os dedos. Com o restante da massa, forre a lateral da fôrma. Aperte toda a massa com um garfo e depois fure bem o fundo. Asse em forno quente (200°C) por uns 20 minutos ou até que a massa fique ligeiramente dourada.

Espalhe o recheio sobre a massa preparada e polvilhe o queijo ralado por cima. Leve novamente ao forno por uns 10 minutos até o queijo derreter. Dá 16 fatias. Pode substituir por palmito.

Brownie

Ingredientes:
1 xícara de chá de manteiga  
1 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo
350gr de chocolate meio amargo
5 unidades de ovos
2 colheres de sopa de essência de baunilha
3 xícaras de chá de açúcar
quanto baste de sal

Modo de preparo:

Aqueça o forno a (220ºC). Unte uma fôrma retangular com cerca de 23x33 cm de diâmetro. Cubra com papel manteiga, unte o papel com manteiga e polvilhe com farinha de trigo. Coloque 250 gramas de chocolate meio amargo e manteiga numa panela em banho-maria. Deixe derreter até que fique homogêneo. Numa batedeira junte os ovos, a baunilha, a farinha de trigo, a pitada de sal e o açúcar.Bata em alta velocidade por 10 minutos. Reduza a velocidade, e junte aos poucos o chocolate derretido. Junte o restante do chocolate meio amargo picado. Coloque a mistura na fôrma preparada. Leve ao forno pré-aquecido e asse por 25 a 30 minutos. Retire do forno quando as bordas do doce começar a soltar dos lados. O meio ainda vai estar bem mole, porém quando esfriar ele endurece.

Fruta que curam - MANGA

Copiado: Revista SOS Saúde

Frutas que Curam

A manga é nativa do sul e do sudeste asiáticos desde o leste da Índia até as Filipinas, e foi introduzida com sucesso no Brasil, caindo no gosto de todos nós. Por ser rica em vitamina A e C, é um ótimo antioxidante para combater a degradação das células. Além das vitaminas já citadas, outras substâncias contidas na fruta, os flavonóides, são poderosos na prevenção de muitas doenças como o câncer e alergias. Os flavonóides também auxiliam na diminuição do nível de colesterol, na hipertensão e são bons para os problemas da vista.

A manga também possui um grupo de substâncias chamadas carotenóides, que transforma a manga na fruta ideal para o cuidado do cabelo e da pele. Normaliza o funcionamento nervoso e o metabolismo das gorduras, por isso mantém tudo saudável e ainda promove o equilíbrio dos fluídos corporais.

Amigo das dietas

A manga também favorece as pessoas que estão em algum tipo de dieta para emagrecer, por conter poucas calorias e muitas vitaminas e minerais. Ela pode ser usada como laxante suave, por ter alto conteúdo de fibras, que aumentam o trânsito intestinal e ajudam a combater a constipação.

Por isso, experimente a fruta em sua forma natural, em sucos, saladas e molhos!

Frutas que curam - LIMÃO

Copiado: Revista SOS Saúde

Frutas que Curam

O limão é considerado o rei dos frutos curativos, por ter inúmeras maneiras de utilizá-lo Ed muitas variedades. Mesmo que não seja muito agradável consumi-lo puro,ele é um grande aliado na manutenção de recuperação da saúde, quanto ao seu valor nutricional e possibilidades múltiplas de utilização na nossa cozinha. Assim como a laranja, o limão também é uma fonte enorme de vitamina C, também ajudando a proteger nosso organismo de gripes e resfriados, causados pela baixa imunidade.

O limão é com certeza um dos frutos mais utilizados por nós. Com o suco fazemos a refrescante e tradicionalíssima limonada. Da casca fazemos doces e licores. O limão é usado também na preparação de outras delícias como sorvetes, xaropes, aperitivos, refrigerantes e molhos. O limão possui muitas propriedades vitamínicas, sendo rico em vitamina A e também nas vitaminas do complexo B. Possui ainda uma grande quantidade de sais minerais, como cálcio, fósforo e ferro. Mas apesar de tudo isso, não tome o suco de limão puro, pois é ácido e pode causar um pouco de desconforto no estômago. Sempre dilua o suco em água e adoce-o a gosto.

Um dos efeitos mais notáveis do limão é o de combater o ácido úrico. Tomado pela manhã, em jejum (10 a 20 minutos antes do desjejum), descongestiona e desintoxica o organismo e, se usado com regularidade, se torna uma grande fonte de proteção contra doenças que atacam organismo.

"Tomado pela manhã, o limão descongestiona

e desintoxica o organismo"

Frutas que curam - MAÇÃ

Copiado: Revista SOS Saúde

Frutas que Curam

Há um ditado que diz: “Um maçã por dia manterá o médico longe.” Mais que isso, você vai perceber que manterá longe os quilinhos extras também!

            Não faz pouco tempo que a maçã é uma das frutas mais consumidas e conhecidas no mundo. Mesmo assim, muita gente desconhece os benefícios que o consumo dessa fruta pode trazer para a saúde. Consumir regularmente um maçã por dia ajuda a produzir ácidos gordurosos especiais que proporcionam as condições de pH necessárias para o equilíbrio positivo dos micros-organismos. Além disso, uma substância química presente na maçã, chamada butirato, é beneficiosa para as células do intestino, auxiliando na diminuição de diferentes  doenças.

            As fibras da fruta preenchem o estômago e dão a sensação de saciedade. Assim, perde-se a fome e demoramos mais para comer novamente. A pectina colabora para uma digestão mais lenta, o que mantêm a fome longe por mais de quatro horas. Além disso, ela reduz a absorção de açúcar, o que diminui a quantidade de gordura que o corpo consegue estocar. Juntando a ação das fibras e da pectina a fome é reduzida, consume-se menos calorias e há perda de gordura.

" As fibras da maçã preenchem o estômago e dão sensação de saciedade."