Croquetes de presunto

Ingredientes:

8 fatias de pão de forma sem casca

1 copo cheio de leite

2 colheres de sopa de queijo ralado

2 colheres de sopa de farinha de trigo

Sal e uma pitada de pimenta-do-reino

1 colher de café de molho de pimenta

200gr de presunto

Modo de preparar:

Juntar todos os ingredientes e bater tudo no liquidificador. Numa panela ponha uma colher de sopa de margarina e uma cebola ralada, deixe refogar e junte o resto dos ingredientes mexendo até engrossar. Deixe esfriar e faça os croquetes, depois passe-os por ovos batidos e farinha de rosca frite os croquetes em óleo quente.