Copiado da Apostila Congelamento Dicas e Receitas
Empresa Brastemp
VOCÊ VAI PRECISAR TAMBÉM DE
ALGUNS MATERIAIS AUXILIARES QUE A AJUDARÃO MUITO NA TAREFA DE CONGELAR
ALIMENTOS
Bombinha extrai-ar: é usada para
retirar o ar de saquinhos plásticos. Encontrar-se nos grandes supermercados ou
lojas do ramo;
a) Coloque os alimentos num saco plástico especial para congelamento.
b) Torça a extremidade livre do saco e introduza o tubo da bombinha pela abertura. Segure bem com os dedos para evitar que o ar entre novamente. Vá pressionando a bombinha até que o saco plástico fique colado aos alimentos. Retire o tubo com cuidado, feche a embalagem, etiquete e congele.
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