Copiado da Apostila Congelamento Dicas e Receitas
Empresa Brastemp
Fita Crepe: serve para fechar
embalagens tipo pacote e para identificar o conteúdo das embalagens, ao invés
das etiquetas;
Fechos para sacos plásticos: tome
cuidado ao usar fechos metálicos, pois alguns tipos podem perfurar as
embalagens e, além disso, podem causar faiscamento se usados no forno de
microondas. Prefira os elásticos comuns para este fim;
Pincel atômico ou caneta: para
escrever na fita crepe ou nas etiquetas. Escolha um tipo cuja tinta não saia
com a umidade;
Etiquetas: são usadas para identificar
os alimentos, mas a fita crepe pode ser usada com vantagens para este fim.
Tanto a fita crepe quanto as etiquetas devem ser aplicadas na embalagem quando
esta ainda está em temperatura ambiente, pois caso contrário elas não aderem;
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