Ingredientes:
6 xícaras de farinha de trigo
30gr de fermento de pão (2 tabletes)
½ xícara de óleo ou azeite
1 ¼ xícara de água
Modo de preparar:
Despeje numa vasilha a farinha de
trigo e o fermento, misture com o óleo e a água. Trabalhe bem a massa, tempere
com 01 pitada de sal e outro de açúcar. Depois, dívida a massa em pequenas
porções iguais. Pegue cada uma dessas porções e trabalhe mais um pouco antes de
estendê-las em pequenos círculos de 15 cm de diâmetro mais ou menos. Recheie as
porções com o recheio de sua preferência e feche a massa como se fosse um
embrulho, formando os pãezinhos. Depois de recheado pincele com o ovo batido e
salpique com o gergelim. Asse em forno médio por 45 minutos.
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