Torta de queijo

Ingredientes:

8 fatias de pão de fôrma

½ litro de leite

Margarina para untar

8 colheres de sopa de farinha de trigo

Sal a gosto

4 ovos

250g de queijo cremoso em tabletinhos

Modo de preparo:

Umedeça as fatias de pão em metade no leite. Unte uma fôrma retangular de tamanho médio e arrume o pão no fundo. Numa tigela, misture a farinha de trigo com o sal, depois abra um buraco no meio. Bata os ovos e despeje-os dentro. Com um garfo, continue batendo os ovos, incorporando aos poucos a farinha de trigo dos lados. Bata no liquidificador o queijo com o leite restante. Junte a massa e misture. Despeje sobre o pão e leve ao forno quente, pré-aquecido. Asse até dourar (aproximadamente 30 minutos). Sirva bem quente. Para dar um sabor diferente, acrescente à farinha ½ colher de café de cominho em pó.