Bolo de coco

Ingredientes:

2 xícaras de açúcar

2 xícaras de farinha de trigo

1 colher de fermento

1 xícara de coco ralado

1 colher de manteiga

3 ovos

1 xícara de leite

Modo de Preparo:

Misturar bem o açúcar, a farinha de trigo e o fermento. Fazer uma cavidade no centro e colocar o coco ralado, a manteiga e os ovos inteiros. Bater bem e juntar o leite.

Depois de assada e fria, furar com o garfo e jogar ½ lata de leite condensado. Cobrir o bolo com o resto do coco e jogar o resto do leite condensado por cima.