Pão de queijo

Ingredientes:

3 xícaras chá de polvilho doce

4 colheres sopa de manteiga derretida

1 colher de sopa de leite

3 ovos.

3 xícaras de chá de queijo de minas (meia cura) ralado.

1 pitada de sal

Manteiga para untar

Modo de preparo:

Coloque o polvilho numa tigela. Abra uma cavidade no centro e acrescente a manteiga e o leite. Misture com as mãos. Junte os ovos, o queijo e o sal e misture bem. Se necessário, junte mais um pouco de leite para obter uma mistura homogênea e fácil de enrolar. Faça os pãezinhos, arrume-os numa assadeira untada e leve ao forno quente, pré-aquecido. Asse até dourar. Sirva quente.