Ingredientes:
500g de carne moída
3 fatias de pão de fôrma
½ xícara de chá de leite
½ xícara de chá de salsinha e cebolinha
1 colher de sopa de hortelã
1 cebola
1 ovo
3 colheres de sopa de requeijão
100g de queijo prato fatiado
50g de queijo provolone fatiado
50g de queijo parmesão ralado
1 xícara de chá de molho de tomate
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Queijo ralado para polvilhar
Modo de preparar:
Numa tigela, misture bem a carne,
o pão dissolvido no leite, a salsinha, a cebolinha, a hortelã picada, a
pimenta, a cebola picada e o sal. Junte o ovo e amasse até ficar homogêneo. Num
refratário untado, espalhe metade da massa de carne. Distribua o requeijão e as
fatias dos queijos e polvilhe com o queijo ralado. Cubra com o restante da
massa e regue com a metade do molho de tomate. Polvilhe com o queijo ralado a
gosto e leve ao forno médio pré-aquecido por 40 minutos. Na hora de servir,
regue com mais molho quente.
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