Cuscuz de forminhas

Ingredientes:

½ lata de óleo

1 kg de tomate

1 lata de ervilha

1 lata de palmito

Azeitona a gosto

Sal a gosto

Pimenta-do-reino, cebola e alho a gosto

1 lata de sardinha

2 ovos

500g de farinha de milho

Modo de preparo:

Esquente o óleo, coloque a cebola, o alho e os temperos que quiser colocar. Logo que os temperos estiverem refogados, coloque os tomates (os tomates tem que ser batidos no liquidificador, não pode ter tomate verde, tem que ser todos vermelhos) e em seguida coloque a ervilha, a azeitona, o palmito já picado, a sardinha e os ovos também picados. Depois de tudo estiver refogado, desligue o fogo. Agora coloque a farinha de milho e misture bem o cuscuz. Depois de pronto ele fica molhadinho.

Obs.: não coloque água no tomate e no refogado.