Salada completa de frango

Ingredientes:

1 pacote de filé de frango em tiras

2 colheres de sopa de shoyu

½ pacote de brócolis em buquês

½ pacote de couve-flor em buquês

1 xícara de chá de cebola picada

2 xícaras de chá de queijo prato cortado em cubinhos

1 xícara de chá de talo de salsão cortado em tirinhas

½ xícara de chá de pimentão vermelho cortado em cubinhos

3 colheres de sopa de azeite

6 colheres de sopa de vinagre

Sal e pimenta agosto

Modo de preparo:

Tempere o frango a gosto e cozinhe em água e sal. Escorra e passe-o pelo shoyu. Cozinhe os legumes, não deixando amolecer muito. Arrume em uma travessa grande o frango, os legumes e os demais ingredientes. Em uma molheira, misture bem o azeite, o vinagre, o sal e a pimenta. Sirva a salada gelada, com o molho a parte.