Ingredientes:
1 pacote de filé de frango em tiras
2 colheres de sopa de shoyu
½ pacote de brócolis em buquês
½ pacote de couve-flor em buquês
1 xícara de chá de cebola picada
2 xícaras de chá de queijo prato cortado em cubinhos
1 xícara de chá de talo de salsão cortado em tirinhas
½ xícara de chá de pimentão vermelho cortado em cubinhos
3 colheres de sopa de azeite
6 colheres de sopa de vinagre
Sal e pimenta agosto
Modo de preparo:
Tempere o frango a gosto e cozinhe em água e sal. Escorra e passe-o pelo shoyu. Cozinhe os legumes, não deixando amolecer muito. Arrume em uma travessa grande o frango, os legumes e os demais ingredientes. Em uma molheira, misture bem o azeite, o vinagre, o sal e a pimenta. Sirva a salada gelada, com o molho a parte.
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