Camarão ao molho

Ingredientes:

1 colher de sopa de manteiga

1 colher de sopa de azeite

1 cebola ralada

2 dentes de alho

4 colheres de sopa de puro purê

1 kg de camarões limpos

1 colher de chá de coentro

½ colher de chá de caldo de limão

½ colher de chá de molho de pimenta

Pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparar:

Derreta a manteiga numa panela junto com o azeite. Refogue a cebola e os dentes de alho. Junte o puro purê e misture bem. Tempere os camarões com o coentro, o caldo do limão, o molho de pimenta e a pimenta-do-reino. Coloque os camarões na panela e refogue rapidamente.