Pizza americana

Ingredientes:

3 colheres de sopa de azeite

75g de cogumelos pequenos e fatiados

1 porção de molho de tomate

1 porção de massa já crescida

125g de pimentão vermelho em conserva picado em tiras

25g de queijo parmesão ralado

1 pimentão vermelho

1 pimentão verde, sem sementes e picados

Modo de preparar:

Pré-aqueça o forno a 220ºC. Aqueça 2 colheres de sopa de azeite em uma panela e frite os cogumelos por 3 minutos. Junte o molho de tomate. Pincele uma fôrma (20cm diâmetro) com o azeite. Ponha a massa em superfície polvilhada com farinha, abra e forre a fôrma. Pressione nas beiradas e fure a base com um garfo. Pincele com azeite. Cubra com o molho de tomate e os cogumelos espalhem os pimentões em conserva e os frescos. Polvilhe com o queijo parmesão e leve ao forno para assar por 20 minutos.