Yakisoba

Ingredientes:

500g de macarrão instantâneo

300g de filé mignon fatiado fino

½ repolho fatiado

1 cenoura fatiada fina

½ pimentão verde cortado em tiras

500g de broto de feijão

4 brócolis contados em tiras

1 cebola cortada em fatias finas

3 colheres de sopa de molho de soja (tipo shoyu)

1 e ½ colher de sopa de molho inglês

1 e ¼ de colher de chá de Ajinomoto

Óleo para fritar

Sal a gosto

Modo de preparar:

Cozinhe o macarrão de acordo com as instruções da embalagem, escorra e deixe esfriar. Reserve. Numa frigideira com óleo, refogue os legumes e a cebola em fogo alto e salgue. Adicione uma colher de chá de Ajinomoto e uma colher de sopa de molho inglês, mexendo sempre. Reserve. Em outra frigideira com óleo, refogue a carne. Salgue e adicione o restante do Ajinomoto e do molho inglês. Passe para a frigideira com os legumes e misture. Reserve. Numa terceira frigideira com óleo, refogue o macarrão reservado. Coloque-o sobre os legumes, junte o molho de soja e mexa. Passe para uma travessa e sirva.